作為生產(chǎn)牛筋面的設(shè)備，設(shè)備的維護(hù)和操作平安是生產(chǎn)過程中的重中之重，那么如何才能有效提高牛筋面條機(jī)的運(yùn)用壽命和生產(chǎn)效率呢？接下來佳格機(jī)械給大家簡單說一下遼寧牛筋面機(jī)器生產(chǎn)中的留意事項。

牛筋面機(jī)器廠家告訴您牛筋面條機(jī)需要裝備兩臺A型1400mm電機(jī)和皮帶，面筋面條機(jī)運(yùn)用生產(chǎn)前要檢查，軸承要加適量食用油光滑。進(jìn)料方法:面團(tuán)要拉成小塊，扔進(jìn)機(jī)器里，進(jìn)料速度可依據(jù)出料面的生熟狀況決定，假如發(fā)現(xiàn)面條煮得過熟，能夠加快進(jìn)料速度，假如面條煮得過熟，進(jìn)料速度能夠減慢，待面條生熟正常后，投料即可平均，假如機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中面條忽然不掉了，應(yīng)立刻停機(jī)，避免濕渡過大擠壓缸筒，停機(jī)后，拆下缸筒，清洗死面和漏板，運(yùn)用完漏盤后，應(yīng)立刻取出，浸泡在水中備用，牛筋面條機(jī)制造完成后，將漏水的面盤取出浸泡在水中備用并閑置，將剩余的面塊甩出。

牛筋面機(jī)器公司教您運(yùn)用辦法如下：

1.先取適量小麥粉，按10比4的比例加水，和好面團(tuán)后醒幾分鐘。

2.然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面條機(jī)。

3.將醒發(fā)好的面團(tuán)放入進(jìn)料口，從出料口擠出牛筋。

4.牛筋面的生產(chǎn)過程是一個復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程，面團(tuán)經(jīng)過機(jī)筒內(nèi)的螺旋軸推進(jìn)，產(chǎn)生的高溫高壓使面團(tuán)成熟，織物在螺旋軸前端的收縮區(qū)收縮。

5.當(dāng)擠壓出的面料經(jīng)過首層模具時，平均擠壓到隔熱圈的位置(留意:這樣會影響牛筋面的口感)，牛筋面被牛筋面模具擠壓出來。留意:影響牛筋面口感的要素很多，包括切割速度、浸泡時間、膨化工藝等。